林茗自嘲地笑笑，她倒是觉得做个厨子也不错，平凡人有平凡人的活法，只要不主动招惹别人，其他事就不需要太过操心，再说操心也可能没用。

她说这几天怎么来摊子上排队的人，有好些生面孔呢。

想着这一点，林茗这才叫了昨天雇的那几个人，沟通了一会之后，几人皆表示非常愿意到林茗的摊子那做活。

他们当然愿意了，自从昨天去了林茗摊子上，才知道原来这几天走红的那个卤味原来就是她家卖的。

那排队的地方，都能容纳百十来人了，生意可见有多好。

生意好的东家有银钱，自然不用担心拖欠他们工钱了。

林茗满意地点了点头，又和几人简单商量了一下，穿签子以及烤制的人手分配问题。

最后定下了三个烤制的人手，两个穿签子的人，每日的工钱，都是八十文，这和几人在码头搬运货物的工钱一样。

可却没有码头的活累，所以人人都十分感激满足。

五个人八十文，一天就是四百文的支出，在加上肉类食材本来就需要成本，着成本可比卤味的成本高太多了。

按照猪羊鸡肉的平均十五文一斤的肉价来看，一百五十斤肉，需要二两三钱银子，加上工钱成本以及柴火成本，每天的成本在二两八钱左右，她空间的蔬菜虽然不想拿太多出来，但折算成本怎么也得一二百文了。

所以加起来，做烧烤生意，每日的成本就在三两。

这样一合计，林茗瞬间心里有了计较，对于烧烤的定价，心里也有了一丝成算。

和几人商量过之后，就直接在商会直接签了质要，也就是古代的合同。

林茗给几人的工钱是按月支付，上工钱需要培训七天，这七天当然也有工资，不过没有八十文，只有四十文一天。

如果能够通过她的要求，那就正式成为沈家烧烤摊的一员，不能通过，林茗同样会将七天的工钱支付清楚。