这些蒸馏出来的白酒将一个个大肚酒缸全部装满,这些酒像青春期的孩子,叛逆的很,随便尝上一口都能从口中;路辣进胃里。
可就是这种口感暴烈,火星子味十足的酒却让从事酿酒行业数十年的江师傅露出极其惊讶的表情。
“老夫我酿酒数十载,还是第一次尝到这样扎口的酒,这酒好,这酒好啊!”说罢,江师傅仰头将手中的一勺酒一饮而尽,“酒液纯净,入口之后会甘明显,虽然不柔,但新酒都这样,放上一段时间,一定比现在的口感更好!”
季柳松了口气,因为不懂,他比任何人都要担心这酒的成败,现如今看,却是成功了的!“世人皆言陈年老酒!这新酒口感太冲,想要好酒,还得依靠时间,需得经历沉淀陈化才会让酒拥有更多内涵。”
“少夫人之前过于自谦了,您是不可多得的酿酒之才,老朽惭愧,多年酿酒却不及少夫人万分之一。”江河放下手中的酒勺,对着季柳便是一拜。
“江师傅您真是折煞我了,季柳如何能受您这一礼!”季柳急忙回礼。
成分心中充满自豪感,他对朱长源挑了挑眉,顺手擦了额上的汗,蒸馏过程,需将酒液煮开,任何依靠冷凝装置收集酒液,因此酒坊的温度一直很高。“之前仗着自己资历老,经验好,偏不让少爷进酒坊,哼,现在还不是老老实实听话!”
朱长源伸手揉揉他的头顶,“你再大点声,江师傅就要跳到酒缸里去了。”
江河明显听见了成分的话,老脸一红,“老朽果真是有眼不识泰山。”
“您客气了。”季柳不与他计较,他毕竟不能常年待在酒坊里,江师傅日后便是酒坊的顶梁柱,需得给他留些颜面,“还请江师傅将这些酒分月存好,分别存上三月,半年,一年之期。以后每一批酒都按照这个时间存放,我会派人为您送来酒具。”
“全听少夫人吩咐。”