而让夏天觉得老肥这个想法特别能吸引到她的,其实一共有两点。
在电话里虽然不如当面聊来得直接,但抓取到老肥的这两点想法后,其实当时夏天就已经决定要投资了。
“光是从电话里的简单叙述中我就能听来,老肥对这事儿是比韩翰他们想的考虑得要认真全面很多的。更甚至,这件事儿他可能早就有想法了,只是之前害怕家里看不上这些小打小闹,或者他自己没有足够的动力才一直没动静的。这不一出事儿,就迫使地他加速了这个计划的实施嘛。”
“奶茶、饮品,这些东西说来其实都没啥特别高的技术含量。咱们在b市大街小巷见到的那么多品牌,有的做成了全国连锁的知名品牌,有的今儿个起来了明个儿倒闭了,说来这一行入门门槛相对较低,竞争也大,淘汰率更是高,老肥能提出那些比较独特的想法,一定是把市场的现状都已经摸透了的。”
夏天说这些给自家男人听,也是在表明她会帮助老肥的意思。
“两点,一个是老肥说他研究出了一款现有市面上没有,味道又很好很丝滑的奶盖。他觉得凭着这个东西,再融入些当季新鲜水果和特色茶底,试验出一个完美比例来,组合出的成品将会在口味上带来一个全新的变化,这是他觉得自己创业能够成功的一个基本支撑点。”
“第二,老肥提出如果店铺生意好,要扩张,则不接受任何加盟,只做直营店的这一点,也是我觉得他的想法非常高明的地方。品控,品控,其重要性说到底也就是老肥在郭家那样靠着引入国外品牌加盟的生意起家的家庭中长大的,对这个理解才会理解得更深入吧。”
夏天说出的这两点,是老肥计划中她觉得特别好的部分,甚至能称得上是成功钥匙的那种。
早说了她自己就是个经历过无数网红店宣传,并在那上面花了
不少钱的消费者了。
几年后为什么有的品牌人家一杯招牌水果茶饮就可以卖到三四十块钱,在有的小店铺四五六七块就能买下同样重量的一杯饮料的情况下,依旧有人愿意去花这个钱,还是在排着长队,忍受着商家饥饿营销战略的情况下?
除了跟风流行的原因之外,其商业内核肯定是要有点特别的东西在的,不然时间坚持不了太长,消费者不会傻到一直为你买单的。
而老肥提出的这两点,就是竞争的核心了,他们相辅相成互相嵌套,缺一不可。
首先就是你得用味道、品质打天下。
这一点,夏天光是从老肥说他研究出来的那个“秘方”的形容,就能大概勾勒出那是个什么样的口感了。
当初她在对“白·映”茶饮部的计划书中,其实对于原材料的把握是比较偏重的,口味创新部分并没有做更多深入的研究。