第28页

茶肆娘子 姜剪 1089 字 2022-10-17

“今儿个挺开心?”

娇柔的女声从门口传来,陈镜娇看到来人后笑道:“每天都开心,快进来。”

说罢接过亓清纨递来的锦盒,轻轻颠了颠觉着有些重量,“这是什么?”

“打开瞧瞧?”亓清纨脱下披袄交给身旁侍女。

那锦盒是绒布皮毛,摸起来手感甚好,扣着的金锁扣小巧机灵,只稍微一扭便大开,里面躺着精雕细琢的茶道六君子,即茶筒、茶夹、茶匙、茶则和茶漏。

葫芦形的茶筒不同于以往那些四方平整的,一眼就让她相中了。

“我偶然得到的,觉着你应该会喜欢,于是便带来给你。”

陈镜娇摩挲锦盒,有些感动,难得有人惦记着她,除了偶尔会寄东西回来的陈父跟时常来她店里顺带看看有什么能帮上忙的晁珩,亓清纨是第三个。

“喜欢的紧,那今天我给令季姐好好泡壶正山小种。”

正所谓生配甜,熟配咸,红配酸,白配淡,瓜子配乌龙。

正山小种隶属红茶,味道醇厚而浓郁,因此须得搭配着淡酸味的点心,野酸枣糕跟乌梅糕就恰好。

这野酸枣糕做起来简单,但若要做的比平常酸枣糕出彩,得在每个步骤上另下功夫。

野酸枣得要熟的恰好的,太生酸涩,熟透的只剩甜,要个个圆润,轻轻一捏结实的果肉又能觉着其中的微软。

滚圆的野酸枣清水洗净,待锅里的水沸的直顶锅盖时,将酸枣倒入煮熟,沉甸甸的枣咕噜噜地滚入沸水中上下浮沉,像泡温泉的孩童,不一会儿便受不住涨红了脸。

酸枣涨红开裂,再捞出沥尽水去皮去核。

“酸枣垂北郭,寒瓜蔓东篱。”她突然感慨道,李太白真真好文采。