这道菜是苗家和侗家百姓的大餐，牛瘪。讲究的是现杀现吃，杀的是牛，吃的是牛胃里那些还没消化干净的草。

对于两族百姓来说，吃牛瘪和东北杀猪菜差不多，好象个节日一般，一刀下去，全村人分菜。

主菜是牛瘪，做好以后多是暗黄色，那种颜色很熟悉，不说也罢。

看着老外端着盆走去厨房，白路大为好奇，跟小翻译说：“问问他们，大北城居然有卖这个菜的？”

小翻译转达白路话语，丹尼斯说不清楚，应该没有吧？他们都没有看到。

白路叹服，老子在国内跟着老外长见识，失败！至于牛瘪汤会做成什么样，他完全不关心，决定不去品尝，无论做成什么样子都不会吃。

小翻译偷偷问白路：“这是什么菜？”

白路没有回答问题，反是跟她说：“这道菜就别照了。”

“为什么？”小翻译问道。

“没有为什么。”

“那这道菜有什么名堂？”

白路多看小翻译两眼：“为你好，还是不告诉你了。”

“怎么就为我好？”小翻译想上一会儿说道：“菜里有毒品？”

“你真有思想，是作家吧？”

“到底是什么菜？”小翻译追问道。

白路挠挠头：“你真想知道？”