新鲜收来的板栗需要剥开带刺的外壳, 之后将板栗壳上划出口子，方便之后打开。

这个活比较简单，只要掌握好力道就可以。

正好旁边的李封辰看得心痒痒, 也想试试, 罗锦屏就让出位子给他。

李封辰学着罗锦屏的左手拿着板栗, 右手拿着刀, 将板栗的位置固定住, 右手的刀就开始往下砍。

许是第一次做这些事情, 李封辰以为很简单, 但下刀之后又有些害怕切到自己的手，最后还是换成双手拿到。

李封辰闭上眼睛砍下去，刀直接切入到了下面的木板，一时还有些不好□□。

而板栗，它早就出去远航了，李封辰站起身来找了半天没看见。

目睹这一切的罗锦屏笑着出来，在一个犄角旮旯里找到了这枚板栗。

它的外壳光滑亮丽，没有一丝伤痕。

这就尴尬了，李封辰摸摸鼻子。

“要这样。”罗锦屏上手给他演示，一手固定板栗，一手下刀，轻轻的在表皮上一磕，一道口子就出来了。

李封辰恍然大悟，原来需要先固定住，不固定就是容易飞出去。

有了罗锦屏的演示，李封辰飞快的学会了这项技能，抢着把所有的板栗都给开了口。

开了口的板栗放进装着大颗粒石英砂的锅中，开火后慢慢用一个大平铲炒着，时不时的放一些蜜糖水进去。

随着温度的升高，板栗的甜香味渐渐传了出来。

板栗的吃法非常多，尤其是它生、熟都可以吃，而且味道相当不同。