拿出面粉和上了面，又在红果酱里撒了些干面粉，让果酱汁变得更加浓稠。

灶火重新点燃，让炉灶热起来！

面醒好了，乔昭将开了花的面团从盆中取出，放在撒满干粉的案板上。

巧手一挥，大面团就变成一个个小小的、圆圆的剂子。

按扁剂子，擀成小圆饼。

乔昭取了只汤匙，在每个面饼里放入两颗红果，带些粘稠的汤汁，一齐包入面团。

收好口后，乔昭一手托住饼底，一手捏紧收口，团圆饼团，放在一旁的笼屉上，让它继续醒发，接着做下一个。

很快，五屉红果馒头的坯子便做好。

釜内加水，蹲在灶上，上面摞上笼屉，笼屉里是醒发好的红果馒头，摆好后便开火蒸制。

釜，是一种古老的炊具，圆底无足，两侧各有一个铜环提手。在乔昭的家乡敦煌，一直都在使用釜。

釜内较深，加入水后，上方摞上笼屉，可制作蒸糕、馒头；加入麻油，则可以炸制团子等。

但其容量较小，所以渐渐被容量宽敞的锅所代替，当乔昭选了釜时，那三位参赛者还有些庆幸，毕竟此物很是鸡肋，他们都不想选。

乔昭则感觉她选择了釜，十分的幸运，不然今日别说晋级，连菜品都做不出来。

卡着终场的鼓声，乔昭的红果馒头，热气腾腾地出笼了。

这蒸好的馒头，已经是原来馒头面团的两倍大小，圆滚滚、胖乎乎的，让人不禁想捏上一捏，甚是可爱。

刚出笼屉的馒头，抓在手里，很是烫手。

来不及品尝，乔昭留下了一只红果馒头，其余的五屉全被宫人端走了。