这一大块羊腿肉，整整切了两大盘，每盘各三层的肉片。

乔昭记得皇后爱吃酸甜口，为此，她准备为皇后调制一道蘸料。

将酱油、香醋、蔗糖混在一起，加入清水后搅匀，倒入锅内的热油中进行熬煮。

锅内的汤汁烧开至冒泡时，乔昭将蒜末烹入料汁，浇入少许淀粉水，很快蘸料的香味便出来了。

乔昭将做好的蘸料舀入瓷盅，与片好的羊腿肉一起放入定制的白梨木食盒中。

许梵音还在小食肆内等待，乔昭提着食盒交于许梵音，并告知了菜品名与食用之法。

这道菜学名冷修羊，乔昭为它去了一个通俗易懂的名字，白切羊肉片。

许梵音也是第一次听说“冷修羊”这个名字，不过一说“白切羊肉片”，确实更容易让食客明白。

许梵音付了银钱，然后对乔昭说：“明日便是上巳节了，你可要去曲江池游玩？”

“去！”乔昭眼睛闪闪，开心地回答。

上巳节，是长安一年中最热闹的节日，游曲江更是必备项目。

乔昭早早为上巳节这日计划了食单，准备去曲江摆摊营业半天，再晚上半天。

送走许梵音，乔昭的小食肆也打烊了，回去好好休息，为上巳节储备能量喽！

第21章 时蔬春饼卷

翌日，天还没亮，乔昭便到了小食肆，开始准备今日的外带美食——时蔬春饼卷。

春日大好，春光明媚，享受春天，自然要吃春饼卷时蔬，正宗春季的味道。

嫩绿的蔬菜，涂上特制的酱料，用薄如蝉翼的春饼一卷，仿佛整个春日的气息也被一同卷入春饼，吃进肚里。