没等高伯钦回话，另一位同僚又接上了话茬，“看了伯钦与这肆主娘子，早就认识呀。”

“咳咳。”在同僚们的打趣中，高伯钦清了清嗓子，说道：

“确实之前认识，但也不是特别熟悉。”

“哈哈，伯钦今日说话怎有些不太顺畅，面圣时，那流利的口才去哪啦？”

高伯钦说完，同僚们又是一番嬉笑，才算放过了他。

在新厨房里，学着尚食宫的食库，乔昭也找人定制一小块区域的食材存放间，在入口处做了一个小水池，专门存放每日新送来的各种鱼类。

回到厨房的乔昭，用渔网捞出一条鲈鱼，便开始了制作。

将整条鲈鱼做了简单清理后，乔昭开始为它去腥。

先是去掉鱼鳃，再去掉鱼腹内的黑膜与鱼线，然后用清水洗净鱼腹，并用干净的麻布吸净鱼腹内的残留的水分。

处理完，乔昭打开鱼腹，里面已经十分的干净，也闻不到那种鱼腥味了。

接着，乔昭又用刀刃将鱼皮表面的刮净后，在鱼身打上花刀，方便一会鱼肉入味。

再次用麻布将鱼身水分吸净后，乔昭准备煎鱼。

先是用麻油润滑整个锅底，再加入一勺荤油，融化后，将鱼放入锅内，开始煎制。

鱼入锅后，乔昭静静等着它一面煎制焦黄，才翻过来，煎制另一面，若提前动了鱼，鱼皮容易粘在锅底，便不完整了。

待另一面也煎制焦黄，乔昭放入葱段、姜块，倒入沸水，又加了些绿蚁酒，开始大火炖鱼汤。

等鱼汤炖煮的功夫，乔昭又准备了些配菜。

蘑菇撕条，春笋切片，豆腐切块，白萝卜切丝。