吴庆不在,少了一个萝卜头,总少点意思,沈春行砸吧下嘴,让沈宴冬去吴家把人喊来吃饭。
村里的路他最熟。
家里仨娃,一个社恐一个傲娇,只有满地跑的小老四最接地气。
沈宴冬是拍着自己屁股走的,他还是没分清楚,到底有几瓣儿……
“这东西,水不拉几的,要咋做成菜啊?”刁氏狐疑着敲了敲盆沿。
孙女的厨艺,她心里有数。
就怕那刚来家里的小娃娃,没数啊!
“此物还需处置一番。”薛永安挽起袖子,很自来熟地去灶间取了围腰系上。
刁氏见是他要动手,立马就放心了。
小薛的手艺,整个沈家都心里有数!
新鲜鸭血加入适量盐,以及些许凉水,搅拌均匀后静置,待其凝固就成了顶好的食材。
大伙儿头一次见,都围在旁边看稀奇。
沈家因着沈春行那张嘴,有了钱财后,没少准备调料,什么豆酱、辣子、葱姜蒜……凡是北境能买到的佐料,几乎都会备上些。
薛永安去灶台转了一圈,便找得差不多,味道肯定会有别于现代,但在此时,已经算是难得的珍馐。
毛血旺的主菜乃是鸭血,配菜则比较多,一般会放毛肚、午餐肉、千张、土豆、金针菇……这会儿铁定是找不全的,他便又锤了些肉片,捡了些时令蔬菜,且当作适配版。
家里有孩子,没敢放太多辣子,可当豆酱一下锅,仍满院飘香。
王有才是踩着香味儿进的院子,使劲嗅嗅,眼睛一亮,“呦!今儿吃川菜啊?”
老宋跟在后面,打趣道:“春丫头回来,咱才有好日子过啊。”
刁氏忙着端菜,没功夫搭理俩人……唔,她才不会心虚,大丫头不在家,合该一起吃粗面馒头!