“老板！给我留点…”张大过来把菜端到餐台的时候，小声的对着陈平平说道，不过感觉到身后的视线越来越灼热，张大的声音渐渐消失不见。

陈平平可不敢惹怒石磊，只能当作自己什么都没有听见，厨师可都是有一把子力气的，作为徒弟陈平平又不敢还手，她是力气大又不是皮厚！挨打还是会痛的！

石磊满意的看着飞快走开的张大，整理了一下思绪，继续教导陈平平。

“你刚才吃的平桥豆腐，你有什么感悟吗？”

“特别好吃，滑嫩，还有鲜！”陈平平绞尽脑汁的想着，刚才她吃的太快了，根本没有仔细品尝，感觉哧溜哧溜的就吃完了。

“说的对！这就是这道菜的核心！”石磊一拍大腿，感觉自己教学能力哗哗上涨，看来之前张家俩兄弟就是一个意外，自己这教学能力嘎嘎强！

陈平平心虚的摸了摸自己的脑袋，这就是走神被老师抓包，没想到还碰巧答对的感觉吗？真爽！

“既然你已经掌握了要点，那就开始下一道菜吧。”石磊从食材栏取出处理好的食材。

“知道白袍虾仁为什么名头这么大吗？是不是觉得这不过就是一个炒虾仁，有什么难做的？”石磊一边给虾仁上浆，一边看向陈平平，示意她说话。

“我看这个虾不像我们本地的虾，而且这个是活虾取下来的虾仁吧？”陈平平小心翼翼的说道。