第九十八章,吃火锅

这份心意,比起什么金山银山都来得珍贵。

“很好,我很喜欢。”

被胤禛憋在怀里等了许久的惠敏,终于等来了这句话,心里满意极了,从胤禛怀里露除头来,垫起脚“唧”一声在胤禛脸上亲了一口。

嗯,吃豆腐的感觉一如既往地满足,正得意间,尚未退远的唇就被胤禛叼住了。

身后伺候的盛夏和苏培盛两人很有眼力地轻声退了出去,带上了门。

一时,室内春意无边。

做完了衣服,惠敏又开始无聊起来。大冬天的又不想出门,惠敏就只能研究一些能在室内做的事,这一琢磨,就想起了前世冬天里最爱做的事情,吃火锅!

趁着胤禛休沐的这一日,惠敏便让浣春将涮羊肉改良了一下,在屋子里煮起了火锅来。

说起涮羊肉,前世几乎尽人皆知北京涮羊肉,来了清朝惠敏才知道,原来是起源于元代的,到了清朝就热门了起来,成了宫廷佳肴。

惠敏让浣春一大早就开始用猪大骨熬制了一大锅高汤,然后下午两点过用菜籽油将姜片,花椒,干辣椒,八角,香叶,桂皮,草果,醪糟汁,冰糖,黄酒等等倒入锅中炒,待炒出香味后,加入她秋天里自己种的辣椒做出的特制惠敏牌豆瓣酱,正宗四川火锅底料就这样炒好了。

然后再倒入熬好的骨头汤,放一些大葱段和盐,再熬一个时辰。

胤禛原本在书房里看书的,看着看着就闻到了厨房内传来的香味,看了会儿书实在是耐不住,索性扔了手中的书出来,到了正院,就见惠敏正在桌前忙活着。

桌上摆满了羊肉,牛肉,鱼肉,鸡肉,鸭肉等数十种肉类,以及萝卜,白菜和豆腐等几样素菜,还有泡开的干香菇干木耳什么的,看起来很是丰盛。

胤禛好奇地问惠敏,“这是在做什么?这锅里又是什么?好香啊!”