平龙在前方带领我们，就和导游一般，一边走一边说道：“这屋久岛的景色十分优美，尤其森林瀑布，那好比是人间仙境，咱们一会到了大川镇我带你们吃一些当地的美食，然后咱们去大川水湧看看，也就是大川瀑布，虽不如南面的千寻瀑布出名，但是也很壮观。”

我说道：“咱们就在港口吃点就可以了，你们日本的海鲜不是很有名么？”

平龙自豪的说道：“是啊，宫之浦港的海鲜很好吃

，咱们所在的大川最著名的就是飞鱼宴，整只的飞鱼炸出来那叫一个鲜香可口，在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗，天妇罗挂面薄而脆，炸虾也是外焦里嫩，天妇罗料理起源于葡萄牙，是日本料理里的重要门类，尤其他们是用冰水调制面糊，风味很独特。”

我点头道：“冰水么？日本料理三分技术、七分选料，由此可以看出你们十分注重食材的选择，我一定要尝尝。”

阿松说道：“九州地区以豆油、花生油为主，糊中调味，并以原料的原汁为主进行调味。是很具有地方特色的天妇罗料理，天妇罗的历史是相当悠久的。灯铺拉（てんぷら）源自葡语，即“快一点”之意，音译为天妇罗，当时是为了以较快的速度可以取得充饥的食品，所以使用这种油炸的料理方式，葡萄牙人在大斋期禁吃肉就用鱼虾来代替，所以形成了这种吃法。”

那老仆也接话道：“其实他们说的只是一种说法，

天妇罗除了葡萄牙起源之说，还有本土说，关于日本制作天妇罗的最早文献记载是在公元1669年，京都的一位医师奥村久正在他所写的《食道记》中提到了天妇罗。不过，当时的天妇罗与如今的天妇罗并不完全相同。古时候，人们常常把鱼肉、鸡、素菜等加工成某种形状，再用油炸熟，留待之后蒸、煮、烧。看起来是一种延长食物保存时间的方法。现代天妇罗的做法源起于江户时代，在延享4年（1747年）出版的《料理歌仙的组系》中，详载了挂糊油炸天妇罗食品的制作方法。他们所说的葡萄牙起源说是十六世纪，葡萄牙的传教士和水手来到日本，日本人从他们油炸食物中得到灵感，然后将它发展为日本的天妇罗。西方人在油炸食物上本是强项，却让日本人的天妇罗后来居上，这也是人与食物一种奇妙的缘分。”

雅丽不屑道：“后来居上？你们日本人什么事都认为自己是后来居上，你们的学习能力我们并不否认，后来是真，居上还需要考量。”

平龙也并不生气，说道：“确实，我们的文化大多是学习的，尤其学习中华文明最多，这个咱们不争辩，还请各位尝尝菜式再说吧。”

平龙带领我们进了大川町，这小镇建筑古朴，位于离海岸港口不远的山中林内，绿树木屋相得益彰，静谧安详，田野里都是秋收的冬小麦，整齐的金黄色伴随的炊烟，让人看着说不出的舒服。

我们进了镇子，路面是干净整洁的青石板，街道上三三两两的行人都是淳朴的九州农民，见了我们就微笑鞠躬，两旁街道店铺都有半截门帘，食肆酒铺也算齐全。

平龙带着我们进了一家看着很普通的店面，和老板用日语说了一番话，我们大家落座，静等品尝九州特色料理。