“法国菜有个法，叫红酒配红肉，白酒配白肉。看我们点的菜来决定是要喝红葡萄酒还是白葡萄酒。”

郭堇兰发现自己对于这些精致的讲究很喜欢：“再讲讲再讲讲。”

“嗯。葡萄酒有很多种类。一般我们在点的时候，会看酒的类型，产地，年份和分级。要先决定我们要喝的葡萄酒类型，再选择相应的产区和葡萄酒品牌。”李嘉辉看着眼前的姑娘忽闪的大眼睛，非常耐心的解着。

“那葡萄酒有很多产地和品牌吗？”郭堇兰先捡自己听得懂的问。

“波尔多是法国最着名的葡萄酒产区之一，流经波尔多的基隆特河，将波尔多分为左岸和右岸，波尔多最着名的四大红葡萄酒产区，两个位于左岸：梅多克（medoc）和格拉芙（graves）产区，另有两个着名产区：波美侯（pomerol）和圣达美隆（saint-emilion）位于右岸。”李嘉辉尽量放慢了语速进行讲解。

“梅多克分为上梅多克（即梅多克南面地势较高的地区）和下梅多克，因为下梅多磕下字不好听，产自这一地区的酒，一般就标识为梅多克，比较有名的是上梅多克，如61家1855列级名庄，有60家位于上梅多克，另有一家名叫奥比昂的一级名庄，也不是位于下梅多克，而是位于格拉芙的佩萨克—雷奥良，是一个特例。上梅多克下面又有很多村庄级的产区，着名的有：波亚克、玛歌、圣祖利安、圣达史提芬等。刚刚提到的格拉芙大区，又下分有名为佩萨克—雷奥良（pessac-leognan）的次产区，几乎所有的格拉芙名酒都出自这个次产区。我们通常所的法国五大名庄，就是指的梅多克区1855年列级名庄中的五家一级名庄：拉菲、拉图、木桐均位于梅多磕波亚克村，玛歌堡位于梅多磕玛歌村，奥比昂位于格拉芙的佩萨克—雷奥良产区。这“五大”中，除木桐是1973年从二级升为一级外，其它四家都是从1855年颁布分级制度以来的老牌一级名庄。此外在波尔多，还有一个着名的苏岱产区，这里出产的贵腐甜白酒是世界顶级的。”

哪怕李嘉辉把语速放到最慢，郭堇兰也是听得云里雾里：“李大哥，这些书上都有吗？”

“你学校里不一定樱”李嘉辉笑了，举起杯子示意她再喝一口：“我明带给你看看。”

“恩恩，好哒！”被李嘉辉打开了另一扇大门的郭堇兰，此时兴奋异常，也许是酒精的作用，心里话一下子出来了：“李大哥，谢谢你带我体验了那么多的高级场所。跟你在一起很开心。”

“你开心就好。”李嘉辉嘴角止不住的上翘。

服务员陆续的上菜了。