具体表现有三,一个是老板没有精神头,二个是服务员无精打采,三个是客人太少,整了晚上的占座率不过两成!有了这三点,你他的生意能好得了吗?”
“刘总,你得很在理儿啊!的确是这么回事!”
“林总,我再问你,还有你们几个,这里的饭菜口味怎么样?”
“饭菜嘛,一般吧,都是大众口味,没有什么新意,除了那一块豆腐!”林若然指了指剩下几块豆腐渣的餐盘。
“是啊,是啊,林总的没错,就是一个豆腐有些特别。”众人纷纷表示同意。
“对啊,这家餐馆名字叫一块豆腐,人家拿出一块原汁原味的老豆腐来,既不做汤又不炒菜,就是那么一蒸一热就完事了,也算的上是心思巧妙啊!我的没错吧?”刘裕后看了看林若然,然后又看了看其他人。
“没错!海蓝市大餐厅不下千家,这种做法我还是头一次看到,关键是特色菜是这样的,还真是头一份儿啊!”林若然吐了一口烟圈道。
“是啊!不过,特色归特色,可是一块素豆腐,那是绝对不能拴住客人们的肠胃的!第一次吃起来有点好奇有点意思,可是第二次呢,就不是那么回事啦!再加上其他菜品口感跟不上,生意不好那是理所当然的事情了!”刘裕后一口气完,然后拿起茶杯喝了一口燕麦茶。
“对啊!刘总的完全正确,肯定就是这么回事!不比不知道一比吓一跳,想想当初我们裕隆参馆的那三样招牌菜,红烧海参,炙烤基围虾,还有美味鲍鱼汤,还有那个海鲜羊肉特色火锅,那可是过硬得很啊!”到裕隆参馆过去的辉煌,林若然有些激动。
“那是当然,这些可是夏叔和李子他们的功劳啊!”刘裕后道。
“是啊,是啊!”众人纷纷表示赞同。
“林总,我觉得吧……”刘裕后停顿了一下,用右手蹭了蹭自己的下巴,然后看了看众人,最后目光落在了林若然的脸上。
“……”
“我觉得吧,这个光头老板的生意不会长久经营的,不定关门大吉就在眼下!你跟弟妹合计合计,嗯,你懂我的意思吗?”:,,,