程大头误打误撞，看似将了李君羡一军，实则危机即是转机，如果这场宴席能在众多宾客面前，一转印象，此后……也不敢说此后，至少短时间内，不会再因为斫脍失手而被人发现异样。
“卢国公既已前来助阵，可敢与君羡比试一番厨艺？”
闻言，程知节眼中一亮，略作思量，笑道：“听闻五郎要向打铁的憨憨，讨教兵器，如今又要与程某比试厨艺，两者皆为赖以傍身之技，广为人知，五郎莫不是想就此扬名长安？”
“不敢！与敬德兄比试兵器，实乃自不量力，在敬德兄临行前，为其解闷，与卢国公比试厨艺，才是今日正题。”
“如此说来，五郎不请程某赴宴，反倒是欲擒故纵了？”
二人相视一笑，程知节近前凝眸道：“如何个比试法？”
“君羡自认斫脍刀工在卢国公之下，不敢在君侯面前献丑。不过，近来也学得些新花样，入府后，你我二人不必言明于，待美食上桌，由宾客自取，多者为胜……”
“既是比试，总有个输赢，输赢又如何论呢？”
“牵马坠蹬！”李君羡脱口道，“君侯与我久居长安，若我输了，在圣人未曾应允我致仕之前，但凡君侯出行，君羡自当前去为君侯牵马坠蹬。”
“无趣，实在无趣！”
程知节不住摇头，暗作思量片刻，眸中一亮，抬手指向院中红正与一众宾客嬉闹的鸟贼李客师：“那日鸟贼一身红妆艳绝长安，煞是好看，如今你我定下赌约，勿论谁人输了，便要穿上夫人的红妆，于长安游走一日，且不可有任何遮掩，如何？”
“君侯想要一试红妆滋味，我自当寻巧匠为君侯裁剪一身，又何必如此大动干戈呢？”
“呵呵，谁输谁赢，未曾可知，大话说早了，小心闪了舌头！”
见他中计，李君羡强忍心中欢喜，躬身请到：“那就请君侯先入府帮忙照看宾客，君羡这就去准备食材。”