第六十二章 红妆赌约

窥唐 盼夏小师弟 1329 字 2024-05-21

二人入府后,不断有宾客结群前来,只是见府中人满为患,也就悻悻而

去了。那苏定方的老管家在西市磨了好一阵嘴皮子,才搞来两头羊,一扇猪肉,回来一看宾客满堂,又差奴仆去让那屠户现杀两头,尽快送来。

有程知节与李义表暂时照看宾客,李君羡也正好腾出手来,唤过裴行俭与杜怀恭等六小只来到厨间,拖出筹备多日的厨具,拉到偏院的演武场后方的树荫下,摆开阵来,对几人煞有其事道:“今日宾客满堂,实在出乎意料,仅凭我一人恐难照顾周全,如今非几位帮手不可,还望莫要推辞。”

经过上次与房玄龄关系的破裂,裴行俭也与李君羡少了往来,而当他从一众公卿口中得知,当日用白釉黑花富贵太子纹罐戏耍侯君集的幕后黑手,竟是李君羡,心中盘算许久,虽不认可李君羡蛊惑数坊百姓筑建豆腐作坊的作法,却也有几分欣赏。

今日趁宴席过来,便是想将此前之事翻篇:“五郎只要不再使我左右为难,你我仍是至交,有事尽管吩咐。”

六小只早已迫不及待,只见杜怀恭激动道:“我等几人今日前来,无非是想一品五郎手艺,本就无甚礼物相送,但凡有用得着我等之处,尽管吩咐。”

一一拜谢,李君羡抬手指向地上成捆的木签,和零零散散的铁板:“今日本打算为宾客斫脍,然宾客实在太多,斫脍讲究慢工出细活,唯恐怠慢宾客,适才刚从西市弄来些猪羊肉,正在厨间由庖丁清理,待会烦劳各位在此帮忙烤肉。”

众人闻言,看了看地上的木签和铁板,抓耳挠腮,不知如何下手。唐时的烤肉,是将整个羊架在篝火上烘烤,而整只架在篝火上烘烤,唯有盐和胡椒作料,味道不足以让为宾客所喜。

因此,李君羡就想着以后世边疆的烤肉方式,切成大块,先行腌制,再由几人在旁照看,时不时再沾些蜂蜜,增添香味。

只是唐朝的铁矿极其缺乏,连王孙公侯家中厨间日常所用,也是多为铁釜,只有行军作战,才能有铁锅,和一些铁用厨具,没办法弄来那么多铁签,也没办法搞来专业的烤架。

此事早前已经教过府中庖丁,待几人刚用砖块盘出六座烤架,庖丁已然清理好了猪羊,几个王子看得新奇,也前来凑热闹,加上府中奴仆助力,很快串肉上签。

照这般边烤边串下去,应该来得急,李君羡拉来了想要攀谈,被人无视的苏定方,将此前从金城坊秦叔宝府中借来的铁鏊子,也般到演武场树荫下。

气喘吁吁中,苏定方双手叉腰,不解道:“五郎今日不会想要用这鏊子,煎几块煎饼,款待我等吧?”

“岂敢慢待,此乃我今日宴请宾客法宝,不可小看!”:,,,