“如此一来，明年他们手上的大豆就会大大超过我家！到那时，他们就会在店里大量订购豆制品，若是我们无法出货，他们就能名正言顺地要求入股！”李承宗急道。

“是，原本是这样的。”李长安狡黠一笑，得意道。“但有两件事，他们不知道。”

“哪两件事？”这一回，连李雍也坐不住了。

“第一，大豆与豆制品的出货比例。如今在晋阳的豆制品店里，我们也做来料加工。大概的比例是：一斤大豆出半斤豆腐，这已经是最便宜的。其他的豆干豆油酱油等，都至少比这个比例高上数倍。但实际上，一斤大豆至少能出三斤豆腐。”

李雍与李承宗同时倒抽了一口冷气，瞬间意识到：以李家的大豆库存量，张家想垄断原材料，让李家无法出货是不可能的。

“第二，后年春耕后，爷爷会上疏陛下，将各类豆制品的做法公之于众！”

李雍即刻站了起来，他比任何人都清楚：一旦上疏，无论是庙堂之上的陛下还是江湖之外的无数百姓都会对他感恩戴德，将他视为万家生佛。因为，是他给无数百姓拓宽了果腹的菜单，使他们纵使是在荒年，也多了一线生机。

“为何在此时？”李雍激动地浑身发抖。

豆制品的好处李雍不是不知，但此物是李长安发明的，李长安本人没有意愿，李雍实在无颜令其将方子拿出来。这岂非慷他人之慨？道德君子如李雍绝然不取。万万没想到，李长安居然会自行提出此事，而且还明摆着要以这豆制品为他这个当爷爷的塑造一尊传颂千年的不败金身。

“砸盘！”李长安神情冷峻，甚而残酷冷血，犹如一头潜伏在密林深处即将扑向猎物的猛虎。

正如李承宗所言，土地的多寡注定了李长安手上囤积的大豆绝然比不上张家和钟家联手。但好在，要砸盘未必要出大豆，他还可以选择让这个盘子彻底消失。

“一旦豆制品的制法公之于众，张家就会意识到他手上囤积的大豆能让他吃到寿终正寝还有剩。并且，由于几乎人人都会自制豆制品，那就意味着他手上的大豆绝然卖不出去。大豆的价格一旦恢复正常，他当初吃下多少，就亏了多少！另有，今明两年我也会继续造势收购大豆，同时暗地里再放出大豆，反复将大豆的价格拉高。等后年春耕后收网，钟家和张家拉了多少世家下水跟他们一起种大豆，就有多少世家想他们死！而到那时，我李家就是他们的救世主，因为只有我李家有能力为他们挽回损失。”

迎上李雍与李承宗目瞪口呆的目光，李长安不禁腼腆一笑，谦道：“这些都是小道，不值爷爷与伯父一哂。”

李雍呆滞地没有应声，唯有李承宗涨红着脸追问了一句：“万一张家中途收手……”

李长安自信甚而自负地一笑，缓缓道：“除非他们一开始就不跟我下注，否则就断没有中途罢手的道理。这便是……赌徒心理！”

声东击西、暗度陈仓、上屋抽梯、金蝉脱壳……不过一枚小小的豆荚，竟能被他这个孙儿玩出如此之多的花样，竟教李雍亦忍不住生出崇敬且畏惧之情。

良久，李雍方颤抖着双手狠狠抹了把脸。“有多少把握？”

李长安迟疑片刻，答道：“四成？或者五成？……可以动手了。”

李长安天性热烈明朗，这样的人从来极富冒险精神。一般来说，能有三成机会他就会动手了。四五成？在他看来就是稳赢局！

只见他侧首思索片刻，又笑着补充。“当然，为了把声势造足，今年我李家还需要另外一头现金牛……看来是时候革新瓷器了。”

——但愿不要再做玻璃吧。毕竟早八百年前的穿越小说都已不屑再写这种桥段，那可实在是太low了！

李雍长叹一声，缓缓道：“知道了，放手去做罢。”

李雍没有多问若是失败了会如何，因为他很清楚：张家的根基在于土地财富，而李家的根基却是他本人。李家若是失败，不过是损失了一些浮财。而以李长安挣钱的手段，这些损失用不了多久就能再挣回来。而张家若是失败，则必定将被太原的各世家们瓜分殆尽。而在其中能够分得最大一份的，正是他们李家！

“谢爷爷！”能够得到李雍的鼎力支持，李长安亦十分满足，当下深深一揖。

片刻后，他又好似想起了什么，自双臂间探看出来，笑嘻嘻地言道：“爷爷，那篇《豆腐赋》注定流传千古，可一定要好好写啊！”

对此，李雍的回答是：随手抓起案上的毛笔狠狠砸了过去。

可与此同时，李承宗与李长安二人却都已忍不住放声大笑。