系统说完，又开始显示出另一段文字。

醋，味酸、甘，性平。

归胃、肝经。能消食开胃，散淤血，止血，解。

醋是以粮食、糖、酒等原料经醋酸菌发酵酿制而成的。其中乙酸（化学式为：ch3cooh）含量约为3%-5%，每100ml醋中的醋酸含量，普通醋为3.5g以上，优级醋为5g以上。

醋的主要营养素：枸橼酸、醋酸、氨基酸。

醋除了有调料功能外，还具有激起食欲、刺激胃酸分泌、帮助消化，以及多种营养保健功能和医疗价值。

包括：杀菌解、降血压、健美减肥、美容护肤、抗癌、消除疲劳等功效。

“虽然知道，吃醋很好，但是没想到吃醋还有如此多的功效，不过那些仅限于吃酿造醋，至于勾兑醋就另当别论了。”

艾伦摸着下巴，看着系统又给他显示出来的资料，感觉了解一下这些知识，还是有用的。

在中国的中餐界，有专门独立出来的一个派系——养生菜。

这个派系以养生为主，提倡药食同源的理论，加入这个派系的厨师，认为人类的疾病，可以通过食疗慢慢的治愈。

其中菜品以药膳与清淡的料理为主，其中对调位料的要求，也非常之高。

紧接着，系统开始显示醋的酿制方法。

艾伦仔仔细细的看了一遍，发现这酿醋的过程中，前半程就是酿酒，酿醋的主要原料就是酒糟。

只不过现在艾伦的厨神空间中，没有酿醋所用的原材料。只是这醋的酿制方法已经发放，不酿有一些可惜了。

“系统，我用这个世界的原材料来酿制醋可以吗？”

艾伦灵机一动，这个世界的粮食也是很多的，其中不乏有一些粮食。

虽说比不上厨神空间里种出来的食材，不过比起以前某些品牌的食材，那好了不知道多少。

“可以，宿主可自行储备原料，等原料储备好后，系统可自动开辟酿醋作坊。”

系统的声音在艾伦脑海中响起。