他发现只要是对厨艺有帮助的事情,系统就不会推辞,甚至于有求必应。
“好!”
艾伦微微一笑,一拍大腿从长椅上站了起来。
“老板,这是怎么了?”
山姆拿了一个小板凳,挨着艾伦坐下。
艾伦忽如其来的动作把他吓一了跳,不知道老板又发什么神经。
“哦,没什么。山姆跟我去买些东西!”
艾伦让山姆把店门关了,随后跟着他去了玫瑰花镇最大的食品商场。
在玫瑰花镇东南部,中央大道上,有一处大型的综合性食品商场。
商场中分为海鲜区、粮油区、蔬菜区、肉类区四大区域,今天艾伦带着山姆,来逛得就是粮油区。
玫瑰花食品商场,背靠中央大道与沿海公路,成为周边城镇最重要的食品批发基地。
有时候行商会来到玫瑰花食品商场,将在别的国家,或者别的大陆购买的食材,在这里卖掉。
要想酿造醋,那么就需要谷物。
在中国南方以糯米和粳米为主,北方以高粱和小米为主,中原(河南)以小麦为主,川陕多用麸皮。
现代也有以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用的。
而艾伦要酿造的是山西老陈醋,陈醋选用优质高粱、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿就而成,
以色、香、醇、浓、酸五大特征着称世,陈醋色泽呈酱红色,食之绵、酸、香、甜、鲜。
其中含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等。多食用老陈醋有软化血管、降低甘油三酯等独特功效。
艾伦不知道在这个世界中,有没有高粱米、小米这些谷物,不过去食品商场碰碰运气也是好的。
如果没有的话,找到代替品也是可以酿制出来的。:,,.