另热油炒番茄酱,再加入糖和醋并勾芡,白色的淀粉水沿着锅边绕上一圈浠沥沥淋在了汤汁里,不多时酱汁就变得黏稠了起来,此时把炸好的肉丁倒进锅里翻炒,使每一块色泽金黄的炸肉丁都裹上颜色鲜艳的酱汁便可出锅了。

这时时辰刚刚好,唐龄把菜端上桌,众人的肚子也恰好咕噜噜响了几声。

“沈婆婆,这个藤椒鸡如果太辣了,您就吃樱桃肉,酸甜的。”唐龄关切地嘱咐沈婆婆,沈婆婆闻着藤椒鸡的麻辣菜香,被勾起了馋虫,直点头。

唐龄看众人纷纷夹了一筷子鸡肉,自己也夹了一块递到嘴边。

经过一段时间的浸泡,藤椒鸡已经完全凉透了,鸡肉更是浸泡入味、又滑又嫩,藤椒和辣椒的味道很好地和鸡肉融合在了一起,唐龄看众人吃的鼻涕一把泪一把却也不肯停,不禁勾起了唇角。

唐龄又尝了尝樱桃肉,一块块圆润的、红彤彤的肉球被油炸过的淀粉外衣包裹着,倒是确实如名字一般形似樱桃,随着贝齿一口咬下,带着番茄酱汁的酸甜口味在舌尖绽开,而后才品尝到里层鲜嫩柔软的猪肉,火候刚刚好,肉还带着鲜嫩的汁水在唇舌间厮磨。

四个人把两道菜吃了个精光。

次日天蒙蒙亮,唐龄便早早地到了食肆,把食肆开了门,好在屋里没怎么落灰,只需要简单打扫一下便可以开张了。

唐龄这次不仅把前几日已经卖过的且收益不错的小吃摆了出来,还新增了几样新鲜的、制作简单的食物。

把食肆前头的板子擦干净重新写——

新增早餐:油条、葱油饼、灌汤包、清粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜小米粥。