加适量的面粉及二锅头、胡椒粉、葱姜蒜末，搅拌均匀后，用大火蒸半柱香时间。

再生姜切丝，葱切成段，用手撕开，小辣椒切圈，姜葱放入清水，泡卷，备用之。

哦，小辣椒青，红都可用。

取用红小辣椒的话，口感会更好一点。

半柱香时间之后。

美昧可口的鱼头羹就做好啦。

清蒸龙头鱼也可以出锅了。

将清蒸的鱼多余的水倒出，把切片的生姜丢出来。

再重新摆上新鲜的葱姜。

起锅。

锅中倒入适量的酱油跟花生油，烧热。

趁热把油浇在鱼身上。

完成。

阮示紫一转眼，瞧见了那副鱼肠。

一拍脑袋，懊恼。

对哟，差点忘记还有一副鱼肠还未做菜。

连处理都没有处理。

搜索了一下厨房，阮示紫没有找到跟鱼肠相匹配做汤的蔬菜。

耶，还有白菜。

阮示紫灵机一动。

嘿哟，那就做个味增汤吧。

白味增鱼肠汤。